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Prévoyezune ou deux bouteilles de plus pour éviter d’en manquer car « mieux vaut avoir une bouteille en trop qu’un verre vide ». Une bouteille de champagne peut remplir 6 à 7 flûtes. En apéritif ou pour le vin d’honneur, une bouteille de champagne suffira pour 3 personnes, soit environ 2 coupes par personne. Comptez une bouteille

Idée cadeau 5 accessoires d’œnologie à offrir aux passionnés du vin. Quelle serait une bonne idée de cadeau pour faire plaisir à quelqu’un qui apprécie le bon vin, ou à une personne passionnée d’œnologie ? Des accessoires de service aux ustensiles de dégustation, L’Atelier du Vin confectionne de précieux outils du vin, faisant de chaque ouverture de bouteille un moment rare et privilégié. Parmi les pépites de notre collection, voici 5 idées de cadeaux à offrir aux amoureux du vin et de l’œnologie ! Le verre de dégustation de vin, l’idée de cadeau sûre Du grand vin ne se déguste pas dans n’importe quel verre ! Les mystères du breuvage de Bacchus ne se révéleront au palais que dans une coupe digne de le recevoir. Avec un savoir-faire centenaire, L’Atelier du Vin a inventé l’Exploreur Œnologie, un verre de dégustation unique ayant la faculté de faire parler le vin. Quelle est sa particularité ? Véritable prouesse technique de maître verrier, ce sublime verre à vin d’œnologie se distingue par sa nervure des arômes, au contact de laquelle le nectar du vignoble libère pleinement ses parfums et saveurs. Ses miniatures perles incrustées indiquent le niveau optimal de remplissage, pour une dégustation dans les règles de l’art. En cela, l’Exploreur Œnologie est une excellente idée de cadeau pour un amateur ou une amatrice de dégustation de vin, des néophytes aux confirmés. La carafe à décanter, l’idée de cadeau indispensable Pièce incontournable des accessoires du vin et de l’œnologie, la carafe à décanter illumine la pièce dès lors qu’elle prend place sur la table de dégustation. Gracieuse et généreuse, elle offre à la vue des heureux élus un délicieux spectacle aérien lorsque le vin ruisselle le long de ses parois cristallines. La carafe à décanter est un outil œnologique indispensable pour aérer un vin jeune et faire respirer un vin de garde arrivé à maturité en démultipliant sa surface de contact avec l’air. Creuset des alchimistes vignerons, les carafes à décanter de L’Atelier du Vin sont soufflées artisanalement dans du verre de haute qualité. Ouverte ou avec bouchon en couleur, de forme classique ou originale, aux parois lisses ou striées, chaque carafe à décanter de notre collection d’œnologie est unique. Quel que soit votre choix, une carafe à vin sera toujours une bonne idée de cadeau pour quelqu’un qui aime déguster de bonnes bouteilles de vin rouge ou de vin blanc. Le rack à bouteilles et l’égouttoir à verres, l’idée de cadeau décorative Pour une idée de cadeau autour du vin et de l’œnologie, à la fois décoratif et fonctionnel, optez pour un bel accessoire de rangement et de présentation. À la différence des autres outils du vin directement en contact avec le nectar du vignoble, ce type d’objet à offrir aura pour vocation de mettre en valeur l’art de vivre le vin chez soi, tout en assurant une fonction d’organisation des bouteilles ou des verres. Parmi les accessoires de présentation et de rangement de L’Atelier du Vin, le rack à bouteilles produit le meilleur effet dans une pièce à vivre, en cuisine ou sur un comptoir. Grâce à son design minimal et compact, il trouvera sa juste place dans différents types d’espaces et d’architecture intérieure, classique ou moderne. De même, l’égouttoir à verres de dégustation mettra à l’honneur la passion que partagent l’œnologue en herbe et le caviste expérimenté. La pompe à vide et le bouchon de conservation, l’idée de cadeau utile Pour préserver les arômes d’une bouteille déjà ouverte, il convient d’utiliser une pompe à vide et un bouchon de conservation. Esthétique et pratique, le couple Gard’Vin de notre gamme d’accessoires d’œnologie est une idée de cadeau utile en toutes circonstances. En activant la pompe, l’air est aspiré hors de la bouteille jusqu’à ce que le signal témoin positionné sur le bouchon On/Off confirme la fermeture hermétique du flacon. L’oxydation du vin est alors interrompue, pour mieux attendre la prochaine dégustation, sans mauvaise surprise. Le coffret d’œnologie, l’idée de cadeau par excellence Le coffret d’œnologie est sans doute le plus beau cadeau que vous puissiez offrir à un ou une adepte ayant toujours soif de connaissance des vins. De la collection de tire-bouchons au râtelier à outils du vin, en passant par le nécessaire du sommelier, le set du garçon de café, ou encore la boîte de l’œnologue, les coffrets d’œnologie de L’Atelier du Vin ont été conçus avec savoir-faire et émotion, pour allier l’utilité de chaque accessoire du vin au plaisir de les manipuler pour une dégustation exceptionnelle.

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Le vin fait partie des boissons les plus consommées dans le monde, notamment en France. Cependant, un grand nombre de consommateurs ne savent pas comment choisir un bon vin. C’est une situation que rencontrent aussi bien les novices que les expérimentés. Cela est d’autant plus vrai avec la grande variété de vins proposés aujourd’hui sur le marché. Fort heureusement, il existe certains critères qui permettent de faire un bon choix. Découvrez dans cet article comment choisir une bonne bouteille de vin. Apprendre à lire l’étiquette de vin Les bouteilles de vin sont proposées sur le marché avec des étiquettes sur lesquelles sont inscrites différentes informations sur la boisson. Elles permettent essentiellement de distinguer un vin d’un autre. Sachez que ces étiquettes portent différentes mentions, et certaines se révèlent plus pertinentes que d’autres. Lors du choix de votre bouteille de vin, vous aurez à découvrir les meilleurs vins sur le marché. Seulement, il faudra rigoureusement prêter attention aux informations sur les étiquettes. La mention Grand vin » sur une étiquette n’est pas forcement à prendre au sérieux, car celle-ci est présente du moment que le vin est confectionné dans le cadre d’une AOC. Cela vaut également pour la mention vieilles vignes » qui ne correspond à aucune règlementation spécifique. Lorsque la bouteille de vin appartient à un classement reconnu comme le classement des Graves, le classement 1855 ou le classement Saint-Émilion, vous pourrez voir sur l’étiquette la mention Grands Crus Classés ». Il s’agit d’un indicateur de qualité de vin. Les mentions 1er Cru ou grand cru sont aussi des indicateurs de la qualité du terroir qui a produit le vin. En ce qui concerne l’AOC, elle vous permet de déterminer que le vin a été produit dans le strict respect du cahier de charges de l’appellation. Vous pouvez aussi prêter attention à la mention millésime qui atteste du rendu gustatif du vin et de son potentiel de garde. Apprécier le millésime Le millésime permet de déterminer l’année à laquelle le vin a été vinifié. Il faut savoir que les saveurs d’un vin peuvent varier en fonction de l’année et des aléas climatiques qui vont avec. Vous pouvez reconnaitre un bon millésime à travers un été ensoleillé ou un automne humide. Les années les plus recherchées sont entre autres 2005, 2009, 2010, 2015 et 2016. Il faudra ensuite tenir compte des régions et du cépage du vin. Dans tous les cas, il est préconisé de choisir un vin avec 2 ou 3 ans d’âge. Vérifier les bons accords entre mets et vins Pour choisir la meilleure bouteille de vin, vous devez nécessairement prendre en compte les plats que vous affectionnez et que vous envisagez d’associer. Il existe des exceptions, mais sachez qu’en général les vins blancs s’accordent mieux avec les poissons tandis que les vins rouges sont davantage adaptés aux viandes rouges. En ce qui concerne les fromages, vous n’avez pas à être aussi catégorique. Certains s’accordent bien avec les vins rouges et d’autres sont meilleurs avec les vins blancs. Par ailleurs, les bleus sont parfaits avec les vins liquoreux et les vieux comtés s’accordent très bien avec les vins jaunes. Ne pas choisir en fonction du prix Le prix du vin ne garantit pas sa qualité. C’est un détail important que vous devez garder à l’esprit. Il est possible d’acheter une très bonne bouteille de vin à 8 euros. Ce critère n’est pas négligeable, mais il ne doit pas primer sur les autres. Bon nombre de consommateurs se font avoir de cette manière. Vous pouvez retrouver de nouveaux vins pas trop populaires, susceptibles de vous surprendre malgré leur petit prix. En somme, il existe une multitude de bouteilles de vins proposés par divers producteurs issus de différentes régions. Pour faire un bon choix, il est important de tenir compte de certains facteurs qui déterminent les caractéristiques du vin.

Quece soit une bouteille de vin rouge ou blanc, vous pourrez offrir à vos invités une bouteille de vin personnalisée avec une étiquette à vos noms. Cela sera un cadeau d’invités original pour un mariage. Le vin se gardant dans le temps et se bonifiant avec les années, il sera un cadeau souvenir d’exception.

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Un classement et comparatif des marques et bouteilles de vin rouge les plus valorisées au sein des restaurants gastronomiques étoilés par des experts spécialistes de la haute gastronomie. Marque de vin rougeOrigine du vin rougeMillésime du vin rougeRestaurantChâteau MontroseFrance – Bordeaux – Saint-Estèphe2011⭐⭐⭐ – Clos Des Sens- FranceChâteau de BeaucastelFrance – Côte du Rhône – Châteauneuf du Pape2017⭐⭐⭐ – La Prieuré – FranceChâteau Cos D’EstournelFrance – Bordeaux – Médoc2014⭐⭐⭐ – La Bouitte – FranceChâteau Cheval BlancFrance – Bordeaux – Saint-Emilion2006⭐⭐⭐ – The Fat Duck – Royaume-UniPétrusFrance – Bordeaux – Pomerol2007⭐⭐⭐ – Alain Ducasse at The Dorchester – Royaume-UniClos Mont OlivetFrance – Côte du Rhône – Châteauneuf du Pape2011⭐⭐⭐ – Beaumanière – FranceDomaine Alain GraillotFrance – Côte du Rhône – Crozes Hermitage2017⭐⭐⭐ – Caprice – Hong KongChâteau Mouton RothschildFrance – Bordeaux – Pauillac2011⭐⭐⭐ – Cheval Blanc by Peter Knogl – SuisseClos Rougeard – Les PoyeuxFrance – Vallée de la Loire – Saumur-Champigny2015⭐⭐⭐ – Quince – USAVins rouges suggérés par les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques. Les meilleurs vins rouges selon Bestwine • Online Bestwine • Online a pour objectif de permettre au plus grand nombre de consulter librement les vins rouges référencés sur la carte des restaurants gastronomiques. Vous pouvez ainsi trouver et acheter une bonne bouteille de vin rouge au meilleur prix puisque vous pouvez acheter chaque référence en ligne suggérée. Qui sont les personnes et professionnels les plus légitimes et crédibles pour désigner et sélectionner les meilleurs vins rouges ? Pour Bestwine • Online, les meilleurs vins rouges se retrouvent logiquement à la carte des restaurants gastronomiques les plus prestigieux. En effet, les professionnels des métiers de la bouche que sont les chefs et sommeliers des restaurants gastronomiques sont les personnes les plus compétentes et fiables pour désigner les vins rouges de qualité supérieure. Il serait présomptueux de désigner un vin rouge comme étant le meilleur. 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Au sein du référentiel des meilleurs vins rouges, retrouvez les vins rouges les plus présents sur la carte des vins des restaurants gastronomiques. En effet, certains vins rouges sont proposés par plusieurs restaurants ce qui s’avère être un gage supplémentaire de qualité. Une référence de vin rouge présente à la carte de plusieurs enseignes démontre qu’elle est sélectionnée par plusieurs chefs et sommeliers de renom. Sur Bestwine • Online, retrouvez aussi des suggestions de vins rouges au meilleur rapport qualité/prix. Ces coups de cœur de l’équipe Bestwine • Online vous permettent de trouver et d’acheter en ligne un bon vin rouge pas cher ! Bestwine • Online, ce sont aussi les cartes des meilleurs vins blancs, vins rosés, champagnes, whiskys, vodkas et rhums. Profitez de recommandations pertinentes pour partir en quête d’un vin rouge exceptionnel. Les meilleurs vins rouges selon les chefs et sommeliers Le vin rouge est un accord inconditionnel des mets cuisinés et servis par les plus grands chefs qui opèrent au sein des restaurants gastronomiques. Ces derniers s’entourent des professionnels les plus compétents pour composer leur carte des vins. Dans la haute gastronomie, un grand plat se doit d’être accompagné d’un grand vin. L’un ne va pas sans l’autre. C’est donc logiquement que les chefs des restaurants les plus connus et reconnus s’entourent des sommeliers les plus compétents. Ces derniers sont en mesure de conseiller aux chefs les meilleures références de vins rouges selon eux. Les chefs et sommeliers sont en mesure d’éditer la carte des vins la plus riche et qualitative. Ils peuvent ainsi constituer une cave complète et cultivent constamment la quête de la perfection en y intégrant de nouvelles bouteilles de vin rouges de prestige. Il faut bien comprendre que les chefs et sommeliers des restaurants forment une équipe dont l’objectif est de distinguer les meilleurs accords de vins rouges pour les mets. En partant de ce principe, il est logique que les meilleurs vins rouges se retrouvent sur la carte des vins des plus grands restaurants. La carte des vins des vins des grands restaurants contient les millésimes les plus nobles et les plus exquis. En vous référant à la carte des vins des grands restaurants, vous êtes certains de découvrir des millésimes, des domaines et des cépages connus et reconnus ou des nouveautés dont la réputation est encore à faire. En effet, les chefs et sommeliers des grands restaurants valorisent les vins rouges qui sont selon eux les plus qualitatifs. La réalisation d’une carte des vins prend du temps. La carte des vins d’un restaurant gastronomique, ce sont des tests de vins rouges réguliers et des avis partagés avec rigueur et exigence. Pour une critique, une opinion et des suggestions de vins rouges de qualité. La carte des vins d’un restaurant est le fruit de plusieurs années de travail. La carte des vins d’une enseigne de la restauration gastronomique est un condensé de connaissances et d’expériences des chefs et de leurs sommeliers. La carte des vins résume les découvertes des professionnels que sont les chefs et les sommeliers mais aussi de tous les experts qui les conseillent. Une carte des vins résume toutes les rencontres, les voyages et les dégustations réalisées par les chefs et les sommeliers. Chefs et sommeliers sont des professionnels en mesure de reconnaître les vins rouges d’exception et de mettre en avant, valoriser et sublimer les plus belles références. Chaque millésime, chaque cépage, chaque domaine, chaque vigne présents sur une carte des vins est le résultat de l’excellence. Une référence de vin rouge à la carte d’un restaurant gastronomique, c’est aussi la valorisation du travail des producteurs et des professionnels qui travaillent à leurs côtés. Ces derniers donnent vie au vin rouge en assurant la culture des vignes, les vendanges, la fermentation ou encore la mise en bouteille. Chaque bouteille de vin rouge à la carte d’un restaurant gastronomique est le fruit de la passion et du travail des chefs et sommeliers mais aussi des producteurs, des vignerons et professionnels tierces. Une carte des vins est l’accomplissement de la gastronomie et une ode à la saveur des vins rouges les plus savoureux. Naturellement, les chefs et sommeliers sont bien souvent des précurseurs qui découvrent de nouveaux domaines et de nouveaux millésimes. Profitez-en pour découvrir à la carte des restaurants gastronomiques les millésimes, cépages et domaines de demain. Pour le vin rouge, chaque millésime est le fruit d’une récolte, d’une météo et de cépages qui se réinventent chaque année. Tel un poème qui se conte et se raconte au fil des ans. Vous aussi, dégustez les meilleures bouteilles de vins rouges avec Bestwine • Online. Les meilleurs vins rouges à la carte des plus grands restaurants gastronomiques C’est au sein d’enseignes de la restauration connues et reconnues comme références en matière de goût et de qualité pour les mets et boissons alcoolisées qu’opèrent les chefs et sommeliers. Au cœur de ces enseignes, se côtoient les professionnels les plus expérimentés, les plus talentueux et les plus exigeants. Ils représentent le fleuron et l’élite de la cuisine, des mets et boissons qui la composent. La carte des vins, le bar et la cave d’un restaurant gastronomique est donc une vitrine du standing de l’enseigne. La réputation et la crédibilité d’un restaurant gastronomique ne se font pas du jour au lendemain. Pour obtenir la reconnaissance du grand public, des médias et des professionnels de la restauration, un restaurant gastronomique doit faire ses preuves constamment. Une enseigne de la restauration pour être considérée comme référence se doit d’être exemplaire. Les restaurants gastronomiques pour atteindre l’excellence se doivent de proposer à leurs clients les plus belles bouteilles de vins rouges. La carte des vins d’un restaurant et l’enrichissement de sa cave ne se font pas du jour au lendemain. Il s’agit d’un travail continuel qui nécessite plusieurs années pour découvrir de nouveaux vins rouges afin de proposer ce qui se fait de mieux en la matière constamment. Les restaurants gastronomiques sont donc logiquement susceptibles de proposer sur leur carte des vins des bouteilles de vins rouges exceptionnelles La plus belle distinction pour un vin rouge outre les médailles et autres récompenses n’est-elle de se retrouver à l’affiche des plus prestigieux restaurants gastronomiques ? Les restaurants qui proposent les meilleurs produits deviennent naturellement des restaurants connus et reconnus. Bien entendu, la satisfaction des clients et la reconnaissance des confrères sont en soi la plus belle reconnaissance pour une enseigne. Il existe aussi des jurys qui désignent les restaurants qui répondent le mieux à certains critères d’exigence. A ce titre, Le Guide Michelin répertorie les restaurants étoilés que ses inspecteurs désignent comme l’élite. Le Guide Michelin est une référence pour distinguer les meilleurs restaurants gastronomiques qui servent les vins les plus succulents. Le Guide Michelin a pour objectif de promouvoir les restaurants gastronomiques les plus créatifs, exigeants et novateurs. Indéniablement, être récompensé par une étoile au Guide Michelin est le résultat d’une compétition et au-delà de cela une remise en question et une quête de la perfection constante entre les plus grands chefs et sommeliers. L’attribution des étoiles par Le Guide Michelin s’appuie sur des critères similaires afin de certifier la cohérence de la sélection des meilleurs restaurants. Ces points sont au nombre de cinq qualité des produits dont fait partie le vin rouge, maîtrise des cuissons et des saveurs des plats, personnalité du chef dans sa cuisine, rapport qualité-prix de la carte et donc de la carte des vins et régularité dans le temps et sur l’ensemble de la carte. Les étoiles du Guide Michelin récompensent donc les professionnels de la restauration qui subliment les mets et vins rouges qu’ils servent. Le Guide Michelin désigne chaque année les lauréats qui font l’excellence de la gastronomie. Les étoiles du Guide Michelin peuvent permettre de classer la carte des vins des restaurants 3 étoiles indiquent qu’il s’agit d’une cuisine et de vins rouges remarquables qui valent le voyage ».2 étoiles désignent une table et des vins rouges excellents qui méritent un détour ».1 étoile signale une très bonne table et de très bons vins rouges dans sa catégorie ». Inspirez-vous des professionnels de la gastronomie qui ont été récompensés par le jury du Guide Michelin pour servir à votre table et dégustez les meilleurs vins rouges avec Bestwine • Online. L’occasion d’acheter un bon vin pas cher. L’occasion surtout, d’apporter chez vous une partie du prestige des plus grands restaurants gastronomiques. Vous pouvez également vous inspirer de ce référentiel des meilleurs vins rouges pour offrir une belle bouteille de vin rouge. L’excellence du vin rouge en quelques clics. Vous pouvez aussi vous inspirer de la cave des plus grands restaurants pour compléter la vôtre. 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J’apprécie déguster un bon vin rouge. Je suis constamment à la recherche des meilleurs millésimes pour trouver et acheter une bonne bouteille de vin rouge au meilleur prix. Je ne suis ni expert ni conseiller en vin rouge. Je suis simplement un épicurien qui apprécie déguster un bon vin. C’est en dînant dans un restaurant gastronomique que m’est venue l’idée de créer un site internet qui répertorie les vins rouges présents sur la carte des vins des restaurants gastronomiques. J’ai pris conscience que les meilleurs vins rouges que j’ai pu goûter m’ont été servis au sein de restaurants gastronomiques. Il n’y a selon moi pas plus légitime et crédible qu’un chef ou un sommelier d’un restaurant gastronomique récompensé pour désigner des vins rouges de référence. Avec Bestwine • Online, je veux permettre à tous de trouver et d’acheter ce qui se fait de mieux et au meilleur prix en matière de vin rouge via un panel de vins rouges. 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MenuTrouvez les meilleurs vins rougesAchetez les meilleurs vins rougesMeilleurs vins rougesChaque mois, retrouvez une nouvelle sélection de vins rouges issus de la carte des vins des restaurants gastronomiques étoilés !Château MontroseChâteau de BeaucastelChâteau Cos D’EstournelChâteau Cheval BlancPétrusClos du Mont-OlivetDomaine Alain GraillotChâteau Mouton RothschildClos Rougeard – Les PoyeuxMeilleures marques de vin rougeLes meilleurs vins rouges selon Bestwine • OnlineUn classement et comparatif authentique pour choisir un vin rougeLes meilleurs vins rouges selon les chefs et sommeliersLes meilleurs vins rouges à la carte des plus grands restaurants gastronomiquesPour un bon vin rouge pas cher !La sélection des vins rouges haut de gamme

Eneffet le blanc comme le rouge ont cette particularité d’être des vins puissants mais avec une fraicheur et une légèreté de vin d’hémisphère nord. Que dire de plus ! Précipitez vous sur ces vins incroyable. 20 euros chaque bouteilles ou un peu moins.

^{Qu’est-ce qu’une cave à vin ? Une cave à vin ressemble au mélange entre une commode et un petit réfrigérateur et accueille vos bouteilles de vin pour les conserver dans les meilleures conditions de stockage. Ce meuble peut être placé dans la cuisine mais aussi dans un salon ou une pièce de vie. Il faut différencier les caves à vin de service et les caves à vin de garde. Les premières mettent le vin en bonne condition avant qu’il ne soit dégusté, tandis que les secondes le conservent à une température d’environ 12°C et une hygrométrie comprise entre 70 % et 90 %. Il existe des caves à vin de toutes les tailles, certaines peuvent en effet accueillir plus de 300 bouteilles tandis que d’autres en abritent 50 maximum. Pensez à tenir un registre de cave pour savoir précisément quelles bouteilles vous avez et quel jour elles sont rentrées. Comment fonctionne une cave à vin ? Ce type d’armoire réfrigérée fonctionne sur secteur. La cave à vin possède en général un thermostat intérieur et un thermostat extérieur, le premier se réglant par rapport au second, pour diffuser dans la cave la meilleure température adaptée à celle de la pièce. La cave à vin est également équipée d’un système d’hygrométrie c’est l’air ambiant pénétrant dans l’habitacle qui se transforme en condensation. Les parois de l’armoire sont isolées avec de la mousse et la porte subit souvent un traitement anti-UV. Les bouteilles sont conservées dans un noir total, grâce à la vitre teintée et aux parois entièrement opaques. On retrouve aussi sur les caves à vin un système anti-vibration. Avantages & domaines d’application Les particuliers comme les professionnels peuvent avoir besoin d’une cave à vin, même si la cave à vin de service est plutôt réservée aux restaurants. Installez votre cave de vieillissement dans la pièce qui vous convient et sortez votre meilleure bouteille à l’avance quand vous prévoyez de boire du vin au repas. Le rouge doit être dégusté à température ambiante et prendre le temps de s’aérer tandis que le blanc se boit plus frais. Posséder une cave à vin est indispensable pour un amateur de la bouteille, car cette armoire réfrigérée permet aux vins de vieillir et de s’aérer dans des conditions optimales. Quels types de caves à vin existe-t-il ? Les caves à vin de vieillissement Aussi appelée cave à vin de garde, la cave de vieillissement peut conserver les bouteilles de vin pendant des années, afin qu’ils se développent et qu’ils vieillissent dans les meilleures conditions possibles. Elle leur offre en effet une température et une hygrométrie parfaite, tout en étant équipée de clayettes qui empêchent les bouteilles de bouger. Selon le modèle que vous choisirez, votre cave à vin sera plus ou moins imposante et difficile à caser dans un petit espace. Si vous vivez en appartement, assurez-vous d’avoir la place nécessaire. N’hésitez pas à lire un comparatif et à consulter les avis en ligne avant de réaliser votre achat. C’est également un investissement onéreux, même si vous le rentabiliserez sur le long terme. Pensez aussi au coût d’entretien, la consommation d’électricité, le changement du filtre ou encore l’achat de nouvelles clayettes pour pouvoir ranger un plus grand nombre de bouteilles. Les caves à vin de service Ces armoires réfrigérées mettent le vin dans de bonnes conditions juste avant qu’il ne soit dégusté entre amis dans des verres spéciaux en le conservant à la meilleure température. Attention, la cave à vin de service n’a pas pour but de faire vieillir le vin. Certains modèles multi-températures proposent cependant un espace de service et un espace de garde au sein de la même cave. Ces caves à vin sont moins imposantes que les caves de garde mais prennent cependant de la place. Il existe heureusement des modèles encastrables que vous pourrez plus facilement intégrer dans un petit espace. Moins chères à l’achat que les caves de vieillissement, les caves de service sont généralement équipées d’une porte transparente qui permet de voir les bouteilles, ce qui confère un look des plus élégants à ce meuble réfrigéré. Lisez des comparatifs disponibles sur le net pour vous aider dans votre choix. Informations sur les 7 principaux fabricants/marques Caviss Climadiff Continental Edison La Sommelière Artevino Klarstein Vinosphere Cette marque française s’est spécialisée dans la fabrication de tous les types de caves à vin de garde, de service et encastrables, et fournit du matériel de qualité aux professionnels comme aux particuliers avec un bon rapport qualité-prix. Les meubles sont design et, pour la plupart, de petite taille. Les comparatifs en ligne citent souvent cette marque qualitative. La marque propose une gamme très complète de caves à vin, encastrables, multi-températures, de garde et de service, de bonne qualité. Vous trouverez des designs de cave très variés parmi la sélection Climadiff. La marque utilise en effet du bois, comme de l’aluminium ou du verre pour fabriquer ses meubles réfrigérés et proposer ainsi à ses clients des styles différents. Vous trouverez chez Climadiff des caves de tous les formats, que vous cherchiez à conserver 30 bouteilles ou plutôt 500. Elle s’adresse principalement aux particuliers et leur propose des produits d’entrée et de milieu de gamme de bonne qualité. Vous trouverez parmi la sélection Continental Edison des caves de service et de garde qui mêlent le côté pratique à l’esthétique. D’origine française, la marque soumet chacun de ses meubles à de nombreuses vérifications tout au long de leur fabrication et avant leur mise en vente, afin de garantir à ses clients du matériel de qualité. C’est ce que soulignent la plupart des avis en ligne ainsi que les comparatifs. C’est une marque française qui décline ses caves à vin sur de nombreux modèles, à l’attention des professionnels comme des particuliers. Vous trouverez chez la Sommelière des armoires de mise à température, comme des caves encastrables, de garde ou de vieillissement. La marque propose des produits milieu de gamme, de bonne qualité, et reconnus pour leur design très esthétique et leur basse consommation électrique. Cette marque française de cave à vin s’est spécialisée dans la fabrication des caves multi-températures, de garde et de vieillissement. Elle propose des modèles d’excellente qualité, plutôt haut-de-gamme, avec des caves de garde équipées d’une porte pleine, d’une alarme et d’un système anti-vibration. Tous les meubles réfrigérés jouissent d’un extérieur très esthétique, presque luxueux, qui s’intègre facilement dans tous les intérieurs. Les comparatifs en ligne soulignent le fait que vous trouverez des caves de tous les volumes puisque les caves de la marque peuvent accueillir entre 100 et 300 bouteilles. Cette marque allemande propose aux consommateurs des modèles de caves à vin au design très travaillé et même futuriste pour certains modèles, idéal pour personnaliser une pièce de vie. Les armoires réfrigérées se déclinent en différentes tailles et accueillent différents volumes. La marque s’adresse aux particuliers comme aux professionnels et fabrique des caves à vin de garde comme de vieillissement d’excellente qualité. C’est la marque idéale pour les particuliers qui n’ont pas beaucoup d’espace mais qui rêvent cependant d’une petite cave à vin pour y préparer leurs bouteilles au service. Vinosphère fabrique en effet des caves à vin de service entrée de gamme, à la fois esthétiques, robustes et pratiques, pour un excellent rapport qualité-prix. Pensez à lire les avis des consommateurs et les comparatifs rédigés par des professionnels avant de faire votre choix. Exemples d’évaluation de produits La cave à vin Klarstein Vivo Vino 52 L Cette élégante cave à vin peut accueillir 18 bouteilles qui sont mises en valeur par la lumière LED en rampe. L’écran de réglage de la température est tactile et celles-ci s’échelonnent entre 11°C et 18°C. Cette cave, peu consommatrice d’énergie et peu bruyante avec seulement 30 dB, est équipée de clayettes ondulées, qui accueilleront vos bouteilles en toute sécurité. La cave est facile à monter et à installer. Les avis consommateurs et certains comparatifs en ligne déplorent cependant que l’éclairage LED ne soit pas plus imposant car il est presque entièrement caché lorsque la cave est remplie. Les plus Le design, Le montage, L’installation. Les moins L’éclairage LED. La cave à vin de vieillissement La Sommelière CTV177B Cette cave de garde de grande taille peut accueillir jusqu’à 165 bouteilles. Elle jouit d’un design très esthétique et résolument moderne, avec ses parois mattes et épurées et ses clayettes en hêtre. Ce meuble réfrigéré classe B consomme peu d’énergie et possède un système anti-vibrations ainsi qu’un filtre à charbon qui empêche les odeurs de pénétrer dans l’habitacle. Les avis clients et les comparatifs mettent en avant l’élégance de cette cave à vin, qui trouvera très facilement sa place au sein d’une pièce de vie ou d’un salon. Attention, la porte ne peut pas être changée de côté. Les plus L’esthétique, La faible consommation d’énergie, Le système anti-vibrations. Les moins L’ouverture de la porte d’un seul côté. La cave de chambrage Climadiff 12 bouteilles C’est l’investissement idéal pour tous les particuliers œnophiles qui n’ont pas la place pour un modèle plus volumineux. Cette cave de service peut accueillir 12 bouteilles et s’intègrera facilement dans un petit espace. Elle jouit d’une esthétique raffinée, avec des parois noires mattes et des finitions très soignées. Les frontons en bois naturel lui donnent un petit côté traditionnel. Tous ses réglages peuvent être réalisés porte fermée. Les avis clients et les comparatifs soulignent le côté agréablement silencieux de l’appareil. En revanche, les charnières de la porte ne sont pas réversibles. Les plus Des finitions soignées. Les moins L’ouverture de la porte d’un seul côté, Le petit volume. Déficiences et Insuffisances fréquentes – À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une cave à vin ? » Lors de l’achat d’une cave à vin, vous devez vérifier que le modèle qui vous intéresse soit doté d’un système de renouvellement de l’air performant afin de garantir une bonne hygrométrie à vos précieuses bouteilles. Prêtez également attention à la température et aux conditions de conservation du vin. Celui-ci doit pouvoir être maintenu entre 10°C et 14°C, dans une obscurité complète. Regardez aussi si la porte transparente bénéficie d’un traitement anti-UV. Si elle n’en a pas subi, vous devrez installer votre cave dans un endroit peu lumineux, dans lequel elle ne sera pas confrontée aux rayons du soleil. Pour choisir la meilleure cave, demandez-vous ensuite quel est votre besoin. Souhaitez-vous une armoire réfrigérée qui accueille vos bouteilles pendant des années pour les faire vieillir dans des conditions optimales ou préférez-vous une cave qui les maintienne à une température de dégustation ? Regardez également l’espace dont vous disposez, pour ne pas choisir un modèle trop imposant. Sur certains modèles, vous pourrez inverser les charnières de la porte, mais pas sur tous c’est un point à vérifier avant l’achat ! Un comparatif en ligne vous permettra de trouver facilement la meilleure cave à vin pour vous. Basez-vous également sur les avis clients qui ont déjà testé le produit ainsi que sur les comparatifs. Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients Les avantages Une cave à vin de service fonctionnelle garantit le plaisir de déguster un vin à la bonne température. Il est facile d’opter pour un modèle de la contenance recherchée grâce aux comparatifs en ligne. Les petites caves à vin sont faciles à intégrer dans un espace. Une cave à vin possède toujours un design très esthétique. La plupart des modèles sont équipés d’un filtre anti-UV sur la porte. Les caves sont généralement très silencieuses. Ces meubles réfrigérants consomment peu. Les clayettes en bois sont très élégantes. Le système anti-vibrations est généralement très performant. L’affichage est ergonomique et les réglages intuitifs. Les inconvénients Certains modèles de cave à vin ne peuvent pas changer le sens d’ouverture de la porte. Certaines caves imposantes subissent des dommages lors de la livraison. La contenance annoncée dépend en fait de la forme des bouteilles qu’on met dans la cave. Certains appareils présentent rapidement des déficiences du thermomètre intérieur. Certaines caves sont bruyantes jusqu’à ce qu’elles atteignent la température désirée. Le prix représente généralement un investissement conséquent. Il faut prendre en compte le coût de fonctionnement et de l’entretien. Quand la cave est remplie, les bouteilles cachent parfois la lumière d’intérieur. Une cave à vin de vieillissement prend beaucoup de place. Une fois remplie, la cave est difficilement déplaçable. C’est ainsi que la cave à vin est testée La contenance et le volume Pour réaliser un comparatif de caves à vin, il faut donner aux consommateurs des informations justes et vérifiées. Si un modèle de cave annonce qu’il peut contenir 70 bouteilles, les testeurs disposent sur les clayettes le maximum de bouteilles afin de vérifier cette information. Toutes les bouteilles n’ont pas la même forme. Par exemple, les bouteilles de vin de Bourgogne sont particulièrement arrondies. Si vous avez beaucoup de bouteilles bourguignonnes, vous pourrez donc certainement en mettre moins que prévu dans votre cave. L’hygrométrie Pour garantir aux bouteilles de vin la meilleure conservation possible, celle-ci doivent être soumises à une humidité comprise entre 50 % et 80 %. Si vous voyez que les étiquettes ont tendance à se décoller, il fait trop humide dans la cave. Si ce sont les bouchons qui semblent s’assécher, il doit faire trop sec. La ventilation Les personnes qui réalisent le comparatif vérifient la présence d’un filtre à charbon actif performant. Celui-ci doit être changé tous les ans. Il neutralise la pénétration dans la cave de mauvaises odeurs qui pourraient vicier le goût du vin. Le bruit Les testeurs mesurent la quantité de décibels renvoyée par la cave lorsqu’elle est en service depuis quelques heures, quelques jours et quelques semaines, afin de voir s’ils observent des variations. Est-ce qu’elle fait plus de bruit après une ouverture de la porte, lorsqu’elle doit rééquilibrer sa température ? Internet ou commerce spécialisé où dois-je plutôt acheter ma cave à vin ? En achetant votre cave à vin sur Internet, vous profiterez d’un choix de modèles presque illimité. Vous aurez la possibilité de lire un comparatif listant les meilleures caves et vous pourrez utiliser un comparateur en ligne pour réaliser votre recherche. Les avis clients vous donneront également de nombreuses indications sur le fonctionnement de la cave au quotidien. Acheter en ligne vous permet de vous faire livrer directement chez vous et de faire vos courses sans bouger de votre fauteuil. Vous pouvez également acheter votre cave dans un commerce spécialisé et profiter de l’expérience des vendeurs, mais il y aura toujours moins de choix qu’en ligne. Alternatives à la cave à vin Les bouteilles de vin ont besoin d’être conservées au frais et dans l’obscurité. Si vous possédez une vraie cave sous la maison, c’est l’endroit idéal pour offrir à votre vin la meilleure conservation possible. Fraiche hiver comme été, une cave souterraine nécessite cependant un important investissement que tout le monde ne peut pas se permettre. Si vous n’avez pas de cave, placez donc vos bouteilles dans une pièce qui ne subit pas de lourds écarts de température et sans lumière directe. En dernier recours, vous pouvez stocker vos bouteilles de vin dans votre réfrigérateur. Liens et sources complémentaires FAQ Comment choisir sa cave à vin ? Vous devez choisir votre cave en fonction de vos besoins. Cave de garde ou cave de service ? Encastrable ? Combien de bouteilles allez-vous stocker ? Où comptez-vous la mettre ? Pensez à lire un comparatif en ligne ainsi que des avis consommateurs avant d’arrêter votre choix. Comment régler la température de sa cave à vin de vieillissement ? Pour garantir une meilleure conservation du vin, vous devez régler votre cave de garde sur une température comprise entre 10°C et 14°C. Comment organiser sa cave à vin ? Pour organiser votre cave de la meilleure façon possible, vous devez placer vos bouteilles à plat pour que le vin soit en contact avec le bouchon. Comme il fait généralement plus frais dans le bas d’une cave, placez les bouteilles de blanc sur les premières clayettes et les rouges tout en haut. Pensez à tenir un carnet dans lequel vous répertoriez vos bouteilles. Quelle température pour une cave à vin de service ? Si vous dégustez du vin rouge, votre cave de service doit conserver la bouteille à une température de 18°C. Si vous préférez le blanc, une température de 8°C conviendra tout à fait. Où acheter une cave à vin ? Passer par Internet pour acheter votre cave représente la meilleure solution car vous aurez beaucoup plus de choix et vous n’aurez pas à la transporter vous-même. Un comparatif en ligne vous aidera à choisir la meilleure cave. Vous pourrez également en trouver une en magasin et vous profiterez des conseils du vendeur. Quelle cave à vin encastrable choisir ? Optez pour la meilleure cave encastrable en mesurant bien l’espace dont vous disposez. Elle est équipée d’un système anti-surchauffe qui lui permet de s’insérer dans des lieux étroits. Où installer sa cave à vin ? Les caves à vin sont des meubles élégants et faciles à intégrer au sein d’une décoration. La pièce de vie représente en général la meilleure place mais certains préfèrent l’installer dans la cuisine. Quelle est la différence entre une cave à vin de service et une cave à vin de vieillissement ? La cave à vin de vieillissement conserve le vin à une température moyenne de 12°C pour lui permettre de vieillir de la meilleure façon possible pendant plusieurs mois ou années. La cave de service prépare le vin à être bu et ne peut donc garder les bouteilles que quelques semaines au maximum. Quelle cave à vin de vieillissement choisir ? Vous devez choisir votre cave à vin de garde en fonction du nombre de bouteilles que vous voulez y stocker et de l’endroit où vous allez l’installer. Vous trouverez des caves de vieillissement de toutes les tailles. Pensez à consulter un comparatif en ligne pour trouver la meilleure cave. Quelle cave de service choisir ? Pour choisir la meilleure cave de service, vous devez estimer votre consommation de bouteilles afin d’opter pour un volume de cave adaptée. Il existe des caves de service encastrables qui permettent un réel gain de place. Un comparatif en ligne vous sera d’un grand secours. 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